Красный чай по праву считается самым распространенным чаем во всем мире. Особенностью этого чая является то, что в процессе ферментации сырье обрабатывается как механически так и термически. Листья и почки проходят прожарку и пропарку. Красный чай обладает бархатным глубоким вкусом и ароматом. Особенно хорош в вечернее время суток.