Специальное предложение — 1

Желтый чай

Появившийся на территории Китая в 8 веке нашей эры желтый чай был и остаётся редким видом чая. Он не столь известен и популярен в массах, находясь как бы в тени, что отчасти объясняется его историей. Со времен правления династии Тан и на протяжение нескольких веков такой чай считался напитком императоров и был доступен лишь для императорского двора. Тонкости производства хранились под секретом, а вывоз из страны жестоко карался, вплоть до смертной казни. Китай и по сей день сохраняет полную монополию на производство желтого чая, но начиная с 20 века его стало возможно попробовать и приобрести за пределами Поднебесной. Однако как уже говорилось широкого распространения этот вид так и не получил, это и небольшой ассортимент сортов, и количество самого производимого чая, а также его стоимость. Так что же делает желтый чай столь элитным и в своём роде эксклюзивным продуктом?

Желтый чай ведёт свой род из провинции Фуцзянь, где его выращивают и в наши дни. Технология производства желтого чая требует соблюдения особой техники, которая является отличительной для этого вида. Речь идет про процесс томления, когда чайные листья после первичной обжарки, небольшими партиями заворачивают в специальную бумагу и убирают в комнату, где поддерживается температурный режим в 50-70 градусов. В процессе томления, который может длится несколько дней, листья и почки теряют травянистый привкус, проходя неспешную и нежную ферментацию. Так желтый чай становится желтым.

По своим полезным свойствам желтый чай схож с зелёным, но со своими особенностями. В нём содержится больше кофеина, чем в зеленом чае. Такой чай хорошо пить утром, для того чтобы пробудить сознание ото сна и настроить ум на последующую активность.

Признан китайской медициной как средство в борьбе с глазными заболеваниями. Помогает предотвратить ухудшения зрения

Благоприятно воздействует на кожные покровы, помогает при дерматитах, и даже при псориазе. Рекомендован при болезнях печени, так как очищает и восстанавливает её. Налаживает гормональный фон, улучшая работу эндокринных желез. А также представляет собой отличный натуральный антидепрессант, который помогает снять чувство усталости и повысить устойчивость к внешним раздражителям и стрессам. Снимает головную боль, спазмы.

Теперь немного о тонконстях и нюансах заварки желтого чая.

Для заваривания идеально подойдет посуда из стекла, т к она в полной мере открывает взгляду движение чайных листьев. Также подойдет фарфор и керамика. Разливая напиток по белым фарфоровым пиалам, увидев этот чистый ровный цвет, Вы сможете понять почему желтый чай назван желтым. Будьте внимательны к температуре воды, она не должна превышать 85 градусов. Крутой кипяток снижает полезные свойства чая! Не передерживайте готовую заварку дольше одной минуты, иначе во вкусе может появиться горечь.

В наши дни у нас есть прекрасная возможность попробовать этот благородный и изысканный напиток, несущий в себе огромную пользу. Советуем не упускать её и насладиться желтым чаем, как в своё время это делали китайские императоры. Приятного Вам чаепития!

Сортировать:
  • 460 Р
    - +
    Купить в 1 клик
  • 600 Р
    - +
    Купить в 1 клик
0